米酒是广东、广西简称，米酒是属于米香型白酒。蒋记烧坊是南宁的白酒厂家主要以米酒批发、代理为主。
双蒸泡酒专用酒由山泉水、本地香米、土曲为原料，经瓦缸发酵两次投料，两道高温蒸馏酿造而成，酒体纯净，香气清雅，不夺侵泡材料的香味。
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